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Vegetariana

Pa amb Tomàquet (Pan con tomate)

Pa amb Tomàquet es un plato rápido, vegano y delicioso elaborado con pan rústico tostado, tomates maduros, ajo, aceite de oliva y sal. Perfecto para una merienda, un desayuno o una cena ligera.

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Escalivada (España)

La escalivada es un plato español sabroso, vegano y sin gluten hecho con berenjenas asadas, pimiento rojo, cebolla y ajo, rociado con aceite de oliva, perfecto como guarnición o cena ligera.

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Gazpacho andaluz (España)

Gazpacho andaluz: una sopa española refrescante, vegana y sin gluten hecha con tomates maduros, pepino y pimiento verde. Perfecto como entrante o cena ligera, rico en antioxidantes.

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Ensalada de patata y pepino (Alemania)

Esta ligera y refrescante ensalada alemana de patatas y pepinos es rica en fibra y baja en calorías, lo que la convierte en un entrante o guarnición perfecto para cualquier comida.

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Minestrone (Italia)

Un minestrone, vegano y sin gluten hecho con verduras frescas, judías blancas y hierbas aromáticas. Con un alto contenido de fibra, es la opción de cena ligera perfecta para cualquier momento.

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Ratatouille (Francia)

Un sabroso ratatouille vegano y sin gluten hecho con berenjenas, calabacines, pimientos, tomates y cebollas. Perfecto para un almuerzo o cena ligeros. ¡Saludable, bajo en calorías y aromático!

Chop Suey de verduras (China)

Este Chop Suey de verduras vegano es un delicioso plato rico en fibra hecho con zanahorias, brócoli, pimientos, brotes de bambú y champiñones. Perfecto para el almuerzo o la cena, opcional sin gluten.

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Arepas de quinoa y espinaca (Colombia)

Estas arepas de quinoa y espinaca sin gluten son ricas en hierro y perfectas para un desayuno o cena nutritivos.

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Ensalada de aguacate y mango (México)

Una refrescante ensalada mexicana con aguacate, mango y cebolla morada. Vegano, sin gluten y rico en antioxidantes. Perfecto para un entrante ligero o una cena, servido con tostadas de maíz.

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Berenjena Fatteh (berenjena con yogur y pan)

Un delicioso plato vegetariano que combina berenjenas asadas, salsa cremosa de yogur y tahini, pita tostada y garbanzos. ¡Perfecto para una cena ligera y sabrosa!

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Sambosa (albóndigas fritas o horneadas)

Deliciosos aperitivos con un sabroso relleno de carne, verduras o queso especiados, envueltos en masa hojaldrada, fritos a la perfección o horneados para darle un toque más ligero.

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Mahshy (verduras rellenas)

Verduras rellenas con una mezcla de arroz, tomates, especias y hierbas frescas, cocidas a fuego lento hasta que estén tiernas. Un plato delicioso, vegetariano y rico en fibra.

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Hummus con verduras y zaatar

Deléitate con este cremoso hummus con zaatar, combinado con verduras frescas. Vegano, sin gluten y antiinflamatorio: ¡perfecto como desayuno ligero o merienda saludable!

Shakshuka con tostadas de pan árabe

Disfruta de este shakshuka con huevos escalfados en una sabrosa mezcla de tomate, pimiento y especias. Sirva con pan árabe tostado, perfecto para un desayuno abundante y saludable.

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Mujaddara (lentejas y arroz con cebolla caramelizada)

Lentejas y arroz con cebolla caramelizada, un plato vegetariano, sin gluten y rico en fibra. Perfecto para comer o cenar. ¡Sencillo, económico y delicioso!

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Falafel clásico con tahini

Deléitate con estos falafels veganos sin gluten, ricos en proteínas de origen vegetal y propiedades antiinflamatorias. ¡Perfecto para el almuerzo, la cena o como un sabroso aperitivo!

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Shakshuka tradicional

Un sabroso plato vegetariano sin gluten con tomates, pimientos y huevos, perfecto para cualquier comida. ¡Alto contenido de fibra, antiinflamatorio y fácil de preparar!

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Judías verdes con ajo

¡Disfruta de deliciosas judías verdes con ajo! Con un toque de aceite de oliva y chile, ¡es la guarnición perfecta, sabrosa y fácil!

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Snack energético de pistacho

¡Delicioso y saludable! Estas bolas energéticas de pistacho son fáciles de hacer, perfectas para un refrigerio nutritivo y están llenas de sabor.

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Bowl vegano de coliflor

¡Disfruta de un delicioso y nutritivo bol vegano! Con coliflor asada, quinoa, garbanzos y una cremosa salsa de aguacate. Saludable, fácil y lleno de sabor.

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Hamburguesas de verduras con ensalada

¡Prepara hamburguesas de verduras saludables y deliciosas con ensalada! Fáciles, nutritivas y perfectas para una comida sabrosa.

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Calabacín a la Parrilla

Perfecto como guarnición para carnes y ensaladas.

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Sopa de crema de verduras

¿Has hecho nuestra receta de caldo de verduras? Esta receta es para que aprovechemos todos los ingredientes.

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Caldo de verduras

¡Este caldo de verduras casero es una base sabrosa y saludable para cualquier plato! Hecho con verduras frescas, ajo y hierbas, es perfecto para sopas, guisos y más.

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Sopa de crema de zanahoria

¡Caliéntate con esta deliciosa sopa de crema de zanahoria! Suave y cremosa, está hecha con zanahorias frescas, cebollas y un toque de queso crema para crear el plato reconfortante perfecto.

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Bowl de Yogur con Frutas, Proteína y Cereales

¡Recarga energías después de tu entrenamiento con este delicioso snack recuperador!

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Bebida deportiva

Bebida deportiva casera, perfecta para mantenerse hidratado y con energía.

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Ensalada de falafel

Esta ensalada de falafel es equilibrada y nutritiva, rica en proteínas, fibra, vitaminas y grasas saludables de origen vegetal, con un enfoque en ingredientes frescos y saludables.

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Salteado con tofu y fideos de arroz

Esta es una opción con proteínas de origen vegetal, vitaminas y antioxidantes y con beneficios antiinflamatorios.

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Trufas de arándanos y avena

Estas trufas de arándanos y avena son un snack nutritivo y energético, que combina dulzura natural y fibra, antioxidantes y grasas saludables.

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Ensalada de Quinoa y Frijoles Negros

Una ensalada nutritiva y rica en proteínas, ideal para el crecimiento muscular. Combina quinoa cocida, frijoles negros, pimientos y aguacate, aliñada con jugo de lima y aceite de oliva.

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Ensalada con Pesto Vegano

Esta Ensalada con Pesto Vegano es una deliciosa combinación de ingredientes frescos y coloridos, perfecta para una comida nutritiva, sabrosa y rica en antioxidantes.

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Salteado de Col Lombarda con Granada

Este Salteado de Col Lombarda con Granada es un plato colorido y nutritivo que combina la crujiente col lombarda con la dulce jugosidad de las semillas de granada.

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Galletas de Avena Sin Gluten

Estas Galletas de Avena Sin Gluten son un bocadillo sabroso y saludable, perfecto para quienes buscan un dulce más saludable.

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Garbanzos con Espinacas

Este plato de Garbanzos con Espinacas es una comida sencilla pero nutritiva, combinando la bondad saludable de los garbanzos y las espinacas, sazonados con ajo, pimentón y aceite de oliva.

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Moussaka Vegetariana

Esta Moussaka Vegetariana es una comida nutritiva y deliciosa, con capas de berenjenas, proteína de soja texturizada y una rica salsa de tomate y verduras, coronada con una cremosa bechamel.

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Pimientos Rellenos de Quinoa

Los Pimientos Rellenos de Quinoa son una comida saludable y satisfactoria, combinando los sabores de las verduras frescas con la bondad nutritiva de la quinoa.

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Ensalada Completa de Quinoa

Es una opción rápida, nutritiva y depurativa, perfecta para quienes disponen de poco tiempo. Es una deliciosa mezcla de ingredientes saludables, ofreciendo un balance de sabores y nutrientes.

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Crema de Hinojo

La Crema de Hinojo es un plato encantador que resalta el poco conocido bulbo de hinojo, conocido por su sabor suave y agradable, así como por sus propiedades diuréticas y depurativas.

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Pastel de Arándanos y Limón

Este Pastel de Arándanos y Limón es un postre saludable, sin gluten y sin azúcar, perfecto para satisfacer los antojos de dulce sin recurrir a alimentos ultraprocesados.

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Ensalada de Rúcula, Calabaza y Aguacate

Rica en grasas saludables, fibra y antioxidantes, ofrece un contraste delicioso entre la dulzura de la calabaza y el sabor picante de la rúcula.

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Pastel de Manzana y Calabaza

Este Pastel de Manzana y Calabaza es una opción de postre deliciosamente saludable que combina frutas, verduras y cereales.

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Dal de Lentejas Rojas

Es la receta ideal para quienes encuentran las legumbres pesadas, ya que las lentejas rojas son muy ligeras y fáciles de digerir.

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Crackers Integrales de Semillas

Estas Crackers Integrales de Semillas son una opción de snack saludable y deliciosa.

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Sopa de Garbanzos y Espinacas

Esta Sopa de Garbanzos y Espinacas es una mezcla nutritiva de carbohidratos de absorción lenta y proteínas vegetales, lo que la convierte en una comida saciante y rica en nutrientes.

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Verduras de Raíz al Horno

Las verduras de raíz al horno son un acompañamiento sabroso y nutritivo, perfecto para acompañar proteínas como carne a la plancha, pescado, huevo o tofu.

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Chips de Kale

Las Chips de Kale son un tentempié ideal, saludable y nutritivo, rico en fibra y muy bajo en calorías.

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Pesto Vegano

Es versátil, perfecto para enriquecer tus comidas con proteínas y vitaminas del grupo B, y una gran opción sin lácteos.

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Tallarines de Calabacín con Pesto Vegano

Los Tallarines de Calabacín con Pesto Vegano es una comida o cena sencilla, nutritiva y refrescante, perfecta para un almuerzo o cena rápida.

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Compota de Manzana

La Compota de Manzana es un alimento ideal para la salud intestinal y del sistema digestivo en general.

Batido de Yogur y Frutos Rojos

Este Batido de Yogur y Frutos Rojos es un desayuno o snack perfecto, rico en antioxidantes.

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Pan Sin Gluten Sencillo y Delicioso

Es una receta que se adapta perfectamente a diversas necesidades dietéticas, ofreciendo una alternativa saludable al pan tradicional.

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Salteado de Brócoli con Almendras

Este Salteado de Brócoli con Almendras es tan sencillo como apetitoso, siendo una excelente idea para la cena, especialmente si se acompaña con un huevo poché.

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Quinoa con Verduras de Otoño

La Quinoa con Verduras de Otoño es un plato nutritivo que combina las cualidades ricas en proteínas de la quinoa y el trigo sarraceno con una mezcla de verduras crujientes.

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Crema de Calabaza y Semillas

Esta Crema de Calabaza es un plato ligero y rico en fibra, perfecto para una cena ligera o como primer plato saciante.

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Falafel

El faláfel ofrece una forma deliciosa de disfrutar de las legumbres, y cuando se combina con una ensalada, resulta en una comida vegetariana rica y nutritiva.

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Ensalada con hummus

Esta ensalada, enriquecida con hummus casero, no es solo una deliciosa combinación de sabores, sino también una gran fuente de proteínas de calidad, fibra y almidón resistente, beneficioso para las ba

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Ensalada de patata enfriada con pescado azul

Las grasas omega 3 son cruciales para la salud de las membranas celulares y como precursores reguladores, y nuestro cuerpo no puede sintetizarlas, por lo que es indispensable adquirirlas a través de l

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Mousse de aguacate y cacao

La combinación de aguacate maduro, plátano y cacao crea un postre cremoso y decadente. Omitir la mantequilla de almendras lo convierte en una opción más ligera y con menos calorías.

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Pan de plátano exquisito

Transforma los plátanos demasiado maduros en este delicioso pan de plátano, perfecto para un desayuno único y satisfactorio.

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Pancakes Ligeros y saludables

Disfruta de un comienzo nutritivo del día con estas pancakes ligeras y saludables.

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Pizza de Coliflor

Esta Pizza de Coliflor es perfecta para una cena ligera, ofreciendo una alternativa deliciosa y más saludable a la pizza tradicional.

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Porridge nutritivo de avena

La avena nos aporta hidratos de carbono de absorción lenta, minerales, oligoelementos, hierro, fósforo y proteínas de alto valor biológico.

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Lentejas con Calabaza

Este plato de Lentejas con Calabaza es una comida saludable y nutritiva, perfecta para una experiencia reconfortante y satisfactoria.

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Delicia de bowl de Açai

Comienza tu día con este refrescante y ligero bol de açaí, cargado de antioxidantes.

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